Resep Masakan Miso Soup (Jepang)

March 1st, 2014 No comments

Bahan:

1 liter air

4 Sdm miso merah (taucojepang)

1 sdt dashi bubuk (kaldu instan bubuk)

200 gram tofu, potong dadu

5 buah jamur shiitake kering, rendam air panas 5 menit, tiriskan, iris tipis 2 lembar daun bawang, iris halus

Cara Membuat:

Rebus air, miso, dan dashi bubuk hingga mendidih. Masukkan tofu dan

jamur, masak hingga jamur matang. Angkat. Sajikan miso soup dengan taburan irisan daun bawang.

Untuk 4 porsi

 

Categories: Uncategorized Tags:

Resep Masakan Miso Soup (Jepang)

March 1st, 2014 No comments

Bahan:

1 liter air 4 Sdm misc) merah (taucojepang)

1 sdt dashi bubuk (kaldu instan bubuk)

200 gram tofu, potong dadu

5 buah jamur shil’take kering, rendam airpanas 5 menit, tiriskan, iris tipis 2 lembar daun bawang, iris halus

Cara Membuat:

Rebus air, miso, dan dashi bubuk hingga mendidih. Masukkan tofu dan

jamur, masak hingga jamur matang. Angkat. Sajikan miso soup dengan taburan irisan daun bawang.

Untuk 4 porsi

 

Categories: Uncategorized Tags:

Resep Makanan Oseng Mi Bumbu Iris

February 28th, 2014 No comments

Bahan:

250 gram mi basah, siram air panas, tiriskan

Minyak goreng secukupnya, untuk menumis

2 butir telur, kocok lepas

5 butir bawang merah, iris halus

3 siung bawang putih, iris halus

1 lembar daun salam

1 cm lengkuas, memarkan

3 buah cabai merah besar, iris serong

6 buah cabai hijau besar, iris serong

100 gram udang basah, kupas

1 ikat kecil sawi hijau, potong-potong

100 gram taoge

4 sdm kecap mcmis

1 sdt garam

50 ml air

Cara Membuat:

Panaskan minyak, lalu masukkan telur. Aduk- aduk telur sampai matang, angkat dan sisihkan.

Tumis bawang merah dan bawang putih, sampai hurum. tambahkan daun salam, lengkuas, cabai merah, dan cabai hijau. Aduk- aduk, lalu masukkan udang. Masak sampai udang berubah warna.

Masukkan, sawi hijau, taoge, petai kecap manis, garam, dan kaldu instan. Tuang air, lalu masukkan mi. Masak sampai matang dan bumbu

meresap. Angkat.

Untuk 4 orang

 

Categories: Uncategorized Tags:

Resep Masakan Tempe Penyet

February 27th, 2014 No comments

Bahan: 300 gram tempe, patong setebal 1 cm, sayal—sayat

Minyak untuk menggoreng

1 siung bawang putih, haluskan

1/2 sdt ketumbar, sangrai

I sdt garam

1/2 sdt kaldu instan, jika suka

100 ml air

Sambal: 5 butir bawang merah

5 buah cabai rawit merah

4 buah cabai merah keriting

I buah tomat, belah-belah

1/2 salt terasi, bakar

1 1/2 sdt garam

I sdt gula pasir

I butir jeruk, peras airnya

100 ml minyak

Cara Membuat:

* Rendam potongan tempe dalam larutan bawang putih, ketumbar, garam, kaldu, dan air. Diamkan selama 15 menit. Goreng sampai matang, angkat. Sisihkan.

* Sambal: goreng bawang merah, cabai, dan tomat sampai layu. Angkat. Haluskan bgrsama terasi bakar, garam, dan gula pasir. Beri air jeruk limau. Aduk rata.

 * Letakkan tempe goreng dialas sambal, lulu pcnyet. Lakukan sampai scmua tempo tcrbumbui. Sajikan hangal.

Untuk 4 porsi

 

Categories: Uncategorized Tags:

Resep Masakan Sambal Lada

February 26th, 2014 No comments

Bahan:

20 buah belimbing sayur

30 buah cabai merah

20 buah cabai rawit

12 butir bawang merah

1 terasi bakar

Garam secukupnya

Cara Membuat:

* Iris-iris belimbing sayur, lalu remas dengan sedikit garam sampai keluar aimya. Sisihkan belimbingnya.

* Giling belimbing, cabai merah, cabai rawit, dan bawang mfirah, terasi, dan garam. Aduk rata. Sajikan

Untuk 4-5 orang

Categories: Uncategorized Tags:

Resep Punch Rhum Hijau

February 24th, 2014 No comments

BAHAN:

350 ml jus jeruk nipis pekal beku

350 ml jus jeruk lemon pekat

2.000 ml soft drink putih bening. bekukan

375 ml rhum

500 ml sherbet jeruk lemon

CARA MEMBUAT:

Dalam mangkuk bowl, campur jus jeruk nipis. jus jeruk lemon. dan soft drink putih bening

Tambahkan mum dan aduk. Tuang ke dalam gelas dan hidangkan.

Untuk 16 porsi

Categories: Uncategorized Tags:

Resep Minuman Mocktail Limun & Bir

February 24th, 2014 No comments

BAHAN:

Es batu serut secukupnya

250 ml limun

125 ml jus cranberry

125 ml ginger beer

CARA MEMBUAT:

lsi gelas tinggi dengan es batu. Tuangi limun dan jus cranberry. Terakhir tambahkan ginger beer. Hidangkan segera.

Untuk  2 porsi

 

Categories: Uncategorized Tags:

Resep Jus Strawberry Apel Jeruk

February 22nd, 2014 No comments

BAHAN:

150 gram strawberry

1 buah apel fuji

200 ml air jeruk

es serut secukupnya

CARA MEMBUAT:

1. Campur semua bahan, blender.

2. Hidangkan dingin.

Untuk 2 porsi

Categories: Uncategorized Tags:

Resep Masakan Cumi Masak Saus Padang

February 22nd, 2014 No comments

Bahan:

100 gram cumi, buang kulit dan isi perutnya, pasang kembali bagian kepala cumi dengan bantuan tusuk gigi

I sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikir air

250 ml air

3 sdm minyak, untuk menumis

6 buah cabai merah keriting, haluskan

6 butir bawang merah, haluskan

4 bawang putih, haluskan

Cara Membuat:

* Tumis bumbu yang dihaluskan bersama jahe hingga harum. Masukkan cumi, aduk hingga kaku. Tambahkan air dan bumbu lainnya, biarkan mendidih.

* Masak dengan api kecil hingga cumi matang dan bumbu meresap. Terakhir, masukkan larutan maizena sambil terus diaduk hingga kuah mengental. Angkat, sajikan.

Untuk 4 porsi

 

Categories: Uncategorized Tags:

Resep Easy Chocolate Milkshake

February 21st, 2014 No comments

BAHAN:

3 sendok scoops es krim vanilfa

375 ml susu

4 sdm cokelat sirop

1 sdt ekstrak

CARA MEMBUAT:

Campurkan semua bahan dalam blender atau wadah pengocok minuman, Blender sampai lembut dan sajikan dalam gelas.

Untuk  3 porsi

Categories: Uncategorized Tags: